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鯉川 純米吟醸白凛1.8

2,484円(内税)

定価 2,484円(内税)
型番 00915
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森多早生について
「大正2年、我が庄内町廿六木の森屋多郎左衛門翁が東郷2号より抜き穂により創選した傑作品種。2011年より庄内町廿六木地区で復活栽培を開始。2012年より醸造を開始しました。」蔵元資料より

大正期に栽培され、今栽培されている多くのお米のルーツとなった森多早生(もりたわせ)を55%精米して造られた純米吟醸です。
これまでの鯉川の味と多少傾向が違い、トロリとした舌触りと滑らかな旨味を感じる味わいです。

開けたてすぐよりも、多少時間を置いた方が、より一層このお酒の味わいが出てきますので、開けて翌日あたりから楽しめます。
冷やからお燗まで、お好みの温度でお楽しみ下さい。


使用米  森多早生(もりたわせ)
精米歩合 55%
日本酒度 +7
酸度   1.5
アルコール度数 15〜16度
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