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Matervitae Nero di Troia(マテルヴィテ ネロ・ディ・トロイア)

2,052円(内税)

定価 2,052円(内税)
型番 05487
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イタリア プーリア州 白

「マテルヴィテはプーリア州の複数の生産者が共同で経営しているワイナリーで、マテルは「母」ヴィテは「生命」を意味します。プーリアの土地の特徴が強く出た、暖かくアロマたっぷりのワインを造ることを掲げており、妥協なきワイン造りを実践しています。彼らの所有する畑はプーリアの北部のムルジャの丘にあります。標高400mと高く、典型的な地中海性気候で、雨量が少なく、夏は非常に熱く乾燥していますが、逆に冬は長く寒くて北部では雪も積もります。昼夜の寒暖の差も大きく、ブドウに華やかな香りと芳醇な果実味を与えてくれます。白ワインはシャルドネ、黒ブドウはネロディトロイアを栽培しており、シャルドネはこの土壌の豊富なミネラルとふくよかさがしっかりと表現されており、トロピカルでジャスミンを思わせる華やかな香りと、南らしいボリュームのある果実味を持っています。ネロディトロイアはジューシーな甘い果実味と綺麗な酸の上品なさが両立され、外交的でバランスの良い出来映えとなっております。畑での作業はサステーナブル農法を採用しており、必要最低限の農薬以外は使用していません。栽培効率化に偏った商業目的のワイン造りではなく、土地の個性を尊重し、本来の姿を守る、という彼らの意思が感じられます。」インポーター資料より

シャルドネと同じ、好立地の土壌で栽培されたネロディトロイア100%で造られた赤ワインです。
10月下旬、ブドウが完熟したタイミングで収穫し、一週間のマセラシオンをして4ヶ月熟成されてから瓶詰めされます。

カシスやオレンジを思わせる香りに、若干スパイシーな香りが混じります。きめの細かいタンニンときれいな酸味、凝縮された果実味も感じられ、抜群のコストパフォーマンスの一本です。



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