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羽前白梅 純米吟醸俵雪 夏1.8

3,240円(内税)

定価 3,240円(内税)
型番 01011
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従来は新酒のしぼりたてと、秋上がりの熟成酒の2パターンだった俵雪シリーズに、新たに「夏酒」バージョンが加わりました。

確かにある程度の熟成感と爽やかな口当たりは夏の暑い時期でも飲み易いだろうと思いますが、そこは白梅。
開けたてをすぐに楽しもうと思ってはいけません。
まさに白梅らしく、開けたてではあまり味が乗っていません。

がっ! 数日〜一週間前後、時間をかけていただくと味もまろやかになり、冷や(常温)でもスイスイと飲めるようになってきます。
この味の変化を楽しめるのが白梅の特徴の一つでもありますので、開けたてですぐに飲みきってしまうような飲み方ではなく、時間をかけてじっくりとこの一本とお付き合い下さい。

夏酒とはいえ、もちろんお燗でも大丈夫、というか、是非、お燗でもお楽しみ下さい。そして燗冷ましも味わってください。
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