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La Biancara Rosso Masieri2014(ラ・ビアンカーラ ロッソマシェリ)

2,592円(内税)

定価 2,592円(内税)
型番 05440
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イタリア ヴェネト 赤

「ソアーヴェの隣のDOC地区にある、ガンベッラーラで、アンジョリーノ・マウレが1989年より、7ヘクタールの畑とともに始めたワイナリー。
年生産量は約4万本。畑の土壌は火山岩質で、ミネラル分に富んでいる。斜面も日照条件のいい南東‐南西向き。畑では無施肥による有機農法を実践、ブドウの収量制限、すべてのワインを野生酵母で醗酵、瓶詰めまで二酸化硫黄未添加、バリックから大樽への回帰など醸造理論に関しては、エドアルド・ヴァレンティーニ、ジャンフランコ・ソルデーラ、ヨスコ・グラヴナーらと考えを共する。 2003年にレチョートは、ノーマルクラスとしては初の試みであるニ酸化硫黄無添加でボトリングされた。」
インポーター資料より

ミネラル豊富な火山性土壌の畑で、極めて自然な農法により栽培されたブドウを用い、温度管理も行わず野生酵母のみで発酵させたワイン。無濾過で瓶詰めされています。

東京でのヴィナイオータの試飲会にもオーナー本人がいらしていて、自らワインをサーブされていましたが、どのワインもとても明快で明るく、かつ旨味たっぷりですが、このロッソ・マシェリは、まろやかな、そして微かなタンニンを感じさせながらも、軽快なのど越しで、するすると飲めてしまいます。
赤ワインなのに、まるで純米吟醸のような旨味と軽やかさを持った味わいです。

メルロー50%、トカイロッソ40%、カベルネソービニオン10%
二酸化硫黄無添加

ワイン6本セット対象ワイン
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