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旭菊 6号純米1.8L

2,160円(内税)

定価 2,160円(内税)
型番 00218
在庫数 残り3本です
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昨年春の火災を免れた精米歩合65%の純米酒が入荷してきました。
今年の新酒はまだ出来ませんが、1年古酒のまろやかな味わいをお楽しみ下さい。
協会6号酵母を使っているせいか、柔らかく穏やかな香味が楽しめます。
お燗をお奨めしますが、あまり熱い温度にされるよりは、ちょっと熱い程度の温度をお奨めします。
50度前後くらいの温度が最適ではないかと思われますが、お好みによって調整して下さい。

今の時期でしたら春野菜の和え物や、桜鯛の刺身などと合わせてみたいです。
お酒の味自体は柔らかいですが、これが案外どんな料理でも受け止める懐の深さもあり、いろいろな料理で楽しめそうです。
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