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独楽蔵 玄2012 1.8L

3,240円(内税)

定価 3,240円(内税)
型番 01410
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地元福岡は糸島の山田錦を55%精米した純米吟醸です。
現在は2012年度のお酒ですが、やっと味がこなれていい熟成具合になってきました。
派手な香りはありませんが、じっくりと落ち着いて飲むには最適な一本ではないでしょうか。
ぬるめのお燗から熱めまで、幅広い温度帯で、それぞれ違った味わいが楽しめます。
私個人の好みなら、ちょっと高めの温度(55度くらい)まで熱くしてから、下がってくるあたりですが、これはお好みですので、ご自分のお好みの温度を探すのも楽しいです。
筑前煮、あるいは煮魚にはぴったりではないでしょうか。
お好みの料理や酒肴と合わせてお楽しみ下さい。
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