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Rasicci VINO ROSATO(ラシッチ・ヴィーノロザート)

2,700円(内税)

定価 2,700円(内税)
型番 05610
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イタリア アブルッツオ州 ロゼ

「2003年に設立されたラシッチはアブルッツォ州テーラモ県コントログエッラにあり、所有する畑が僅か3ヘクタールの小さな家族経営ワイナリー。当主エマヌエーレと弟のピエロ2人の兄弟を中心に畑作業、ワイン醸造を自ら行っています。小さなアグリツーリズモも経営していますが、部屋数は非常に少なく主に知人のバカンスなどに使用してもらう事が多いようです。
彼らの畑はアドリア海から10kmの場所にあり標高は約230m、海からの風が山に届き自然が豊かになると言います。葡萄栽培の仕立てはコルドーネ・スぺロナート。土壌は粘土質が主体で石灰質が少し混じっています。ブドウが力強いボディに仕上がりやすい畑です。」
「開けたてはイチゴジャム、煮詰めたチェリーのような甘くチャーミングな香り。少しだけ柑橘のビターな雰囲気もあります。空気に触れてから次第にダシ感が表れ、ブランデーのような深い香りに変化していきます。果皮とのコンタクト無しで醸造されたとは思えない果実味。ロゼですがブドウのパワーが十分に感じられます。少しの甘味と酸味のバランスが秀逸で、飲み飽きない旨味と果実味に魅了されます。」インポーター資料より

ロゼとはいっても、赤ワインと間違えそうなほど濃い色合い。
しかし、口に含んでみると、豊かな果実味と酸味が心地よく、思わずがぶ飲みしたくなってしまいます。

が、開けたてよりも多少時間が経った頃の方がより一層、香味が開いてきますので、数日かけて味わっていただくと、このワインのポテンシャルをご理解いただけると思います。
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