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天穏 改良雄町純米吟醸1.8L

3,672円(内税)

定価 3,672円(内税)
型番 01323
在庫数 残り4本です
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奥出雲で栽培された改良雄町を55%精米して造られた純米吟醸です。

最近の天穏らしい、軽やかな口当たりですが、時間の経過とともにじわじわと旨味が乗ってきます。
開けたてから冷や〜お燗で楽しめますが、出来れば一週間くらいかけて、味の変化もお楽しみ下さい。

一見、軽やかで飲み易い味わいに思われるかもしれませんが、軽めに感じる味わいの奥にキラキラとした透明感あふれる旨味が隠れています。
ただ単に軽やかで飲み易いだけではない味わいは、時間をかけることでだんだんと本領を発揮してきます。

「秘密の花園」の扉を開けてみて下さい。


使用米  改良雄町
精米歩合 55%
日本酒度 +5
酸度   1.5
アルコール度数 15〜16度
使用酵母 協会7号酵母
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