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青森の安東水軍から「特別純米」「純米吟醸」が再入荷しています。1年の熟成期間を経て、今円熟のまろやかさを楽しめるようになりました。冷やでもお燗でも、お好きな温度でお楽しみ下さい。 愛媛の「日本心・ひめいちえ」が再入荷しました。熟成した旨味は冷やでもお燗でも楽しめます。旨味と酸味と甘味の三位一体の味わいをお楽しみ下さい。 秋田の雪の茅舎から山廃純米隠し酒2002 10年古酒が入荷しました。円熟の味わいをお楽しみ下さい。10年古酒でこの価格は驚きです。 静岡の杉錦さんから、今年の当店オリジナル「如月選別シリーズ」の「山廃純米原酒」と「生もと純米原酒」が入荷しました。きれいな酸味が隠し味になって、コクがあるのにキレがある、食中酒にぴったりの味わいに仕上がっています。冷やから熱燗まで、お好みの温度でお楽しみ下さい。 島根の出雲月山から、季節、数量限定の純米吟醸無濾過生原酒が入荷しました。米の違いで「佐香錦バージョン」と「改良雄町バージョン」の2種類が入荷しました。月山らしい華のある香味と滑るような滑らかな舌触りをお楽しみ下さい。 鳥取の辨天娘から1〜3年古酒が数種類入荷しました。平成20年度のにごりや、21年度の玉栄、五百万石を使った純米。22年度の青ラベルなどが入荷しています。開けたてではまだ味が乗り切っていませんが、時間の経過とともにじわじわと旨味が出てきます。是非、お燗でどうぞ。 宮城の萩の鶴、日輪田から今年の新酒が入荷してきました。新酒とはいえ、まろやかな旨味が口の中でふわっと広がります。冷やでも、お燗でも、お好きな温度でお楽しみ下さい。 酒は純米 燗ならなお良し by 上原浩 |

